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    东杉机械丨栽培木耳不靠天,巧用秸秆养木耳

    出处:www.eastfir.com  分类:行业动态  发布:2018-6-10 10:18:36 
    摘要:东杉机械丨栽培木耳不靠天,巧用秸秆养木耳
            五月初夏,夕阳西下,走在敦化市黄泥河镇,农田旁,一片片罩着光晕的秸秆袋桩整齐摆放在黑色塑料薄膜上,如等待检阅的士兵方阵,成为当地独特的风景。这里家家户户种植木耳,正是因为一位爱木耳、研究木耳的科技工作者二十余年的坚守与创新,成就了黄泥河镇的黑木耳产业,使乡亲们脱贫致富。
            皮肤黝黑,面相敦厚,这是绥化学院食用菌研究所所长王相刚给人的第一印象。从小生活在长白山林区的他,对山林中的蕈菌有着深厚的感情。他埋头于山沟田地中,成功将木耳栽培的实践与理论结合起来,研究出多个木耳新品种并获得国家专利。这名农家子弟,通过努力,成为了“顶呱呱”的黑木耳专家。
       栽培木耳不再靠天
            1972年,王相刚出生在敦化市黄泥河镇五人班村。自小他就看着父亲栽培木耳,由于那时菌种技术还不成熟,木耳质量和产量都得不到保证,可以说收成如何只能靠天。当王相刚一次次看到家人因栽培的木耳发霉腐烂而悲痛失望时,他就下定决心:一定要研制出好的菌种,提高木耳的产量。于是,王相刚一边干着家中农活,一边钻研食用菌种植技术。从零开始的他,不断做着尝试,一次不行就两次,两次不行就三次……正是凭着一股不服输的倔劲儿,最终掌握了育种技术,成了当地小有名气的“食用菌大王”。
            1994年,只有初中文化的王相刚参加了成人高考,并以优异的成绩被吉林工学院录取。大学毕业时,他应聘到长春市一所外资企业做业务员,不久被调到公司在南方的办事处工作。那时,外企工作薪水高,外派大城市的经历也让人羡慕不已。在家人和朋友的眼里,王相刚已然是一名走出大山的成功人士。“可以说,正是因为这份工作,我实现了到外面看看的梦想,开阔了眼界。但也正因为看见了外面的情景,我更迫切地希望能帮助家乡改变。”王相刚动情地说。
            怀揣梦想,王相刚毅然辞去外企工作,回乡创业,操持起栽培木耳的老本行。1998年,他与省林业科学研究院合作创办了吉林省林科院敖东食用菌研究所;2001年,他创建敦化市明星特产科技开发有限责任公司。王相刚始终没忘本,坚持把广大菌农的利益放在第一位。他带领团队深入偏远山村进行技术宣传指导,还自筹资金多次召开“黑木耳栽培技术交流大会”,与东北各产区的广大菌农交流经验。在他毫无保留的积极推广下,东北木耳结束了栽培靠天吃饭的历史。
            巧用秸秆养木耳
            在我国,黑木耳从最初的椴木栽培到后期的袋料栽培,一直是采用木材做原料,迄今已有几十年历史。特别是在王相刚的故乡敦化市,这里林业资源丰富,气温昼夜温差大,还有天然山泉水,非常适宜黑木耳等名贵食用菌的生长,这里出产的木耳品质好、名声响。但随着木耳产业的持续发展,对原材料的需求也在不断增加。
            “黑木耳的确是发家致富的好产业,但同时也必须承认,它对林业资源的损害相当严重。以我省为例,如果每年产出30亿袋木耳,那么将消耗木材约300万立方米。长此以往,木材资源枯竭,我们将无木可采。到那时,不仅黑木耳无料可用,自然环境也会受到重创。”王相刚不想眼睁睁看着木耳产业毁在自己手上,他没日没夜加快研发步伐,希望找到新的栽培方法,使黑木耳产业走上绿色环保的可持续发展之路。
            经过多年的努力与探索,王相刚将目光锁定在秸秆上。谈到秸秆栽培木耳的优势,王相刚表示:“与木屑相比,利用秸秆栽培黑木耳的成本更低,用木屑做袋料,最多只能生产一年,而用秸秆则可以连续生产两年。而且,秸秆培养出来的黑木耳,口感更佳,营养成分更高。”
            他从探寻黑木耳栽培所用新资源的角度出发,对农作物秸秆进行各种方式的一系列改性处理,使其物理性质和化学营养性质达到木屑水平,能够适合黑木耳的生长发育需求,从而实现部分代替甚至全部代替。通过持续改进,最终实现黑木耳栽培在产量和质量上都与以木屑为基质原料栽培出的效果相同。2016年8月,王相刚建立的秸秆黑木耳试验基地通过了省科技厅课题专家组的验收。基地里利用秸秆培育的一簇簇黑黝黝的木耳长势喜人,获得好评。
            王相刚全身心地投入到秸秆栽培黑木耳的实践研究中,他一边研究一边宣传,走进学校讲课,联络种植农户传授技术,奔波宣传秸秆种植黑木耳技术,他希望新技术不仅使黑木耳真正实现产业化发展,还要为保护环境尽份力。

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